（１）ニンニク、ショウガ、白ネギをみじん切りにする。
（２）フライパンにゴマ油を入れニンニク、ショウガ、白ネギとミンチ肉を炒める。
（３）炒まれば、たれ100ccと水200ccを加え、適度に切った豆腐を加え煮立てる。
（４）煮立てば片栗粉を少量の水に溶き混ぜ合わせる。
（５）とろみがつけば、皿に盛り出来上がり。