チリトリ鍋（浅鍋ステンレス【3人用】）
SUS430-27
＜IH対応＞
＜IH対応＞
焦げつきにくく長く使用出来アウトドア、キャンプ等にも便利です。
| 品 名 | チリトリ鍋（浅鍋ステンレス【3人用】） SUS430-27 |
|---|---|
| サイズ | 縦27cm×横27cm×高さ3cm |
| 厚 み | 2mm |
| 重 さ | 1,155g |
| 材 質 | ステンレス84％、鉄16％ |
| 生産国 | 日本 |
| ★生成法 |
|---|
| 当社のたれは生製法（非加熱）で製造しておりますので、風味が変わる事無く日ごとに熟成しまろやかな味になってゆきます。 又、赤唐辛子をふんだんに使用している為、商品が劣化してゆきにくくなっています。 |
| ★赤唐辛子 |
| 赤唐辛子は少量では辛くありません。 唐辛子の中では赤唐辛子は原料原価の高いものですが、ふんだんに使い辛さを出すとコクのある辛さになります。（当社のたれは100人近くの方をモニターしお子様からお年寄りまで受け入れられる辛さに設定しています。） |
| ★甘み |
| 水飴を中心にまろやかな甘みをつけておりますので、甘みにいやみがありません。 |
| ★ニンニク |
| ニンニクを使い味を調える方がむしろやりやすいのかも知れませんがあえて、ニンニクを抑えニンニクが必要とされる方には後でニンニクを足して頂きたいと考えました。 |
| ★余分なもの |
| 余分と考えられるものは入れておりません。 ・食品によく使われている（色を出す為のパプリカ色素） ・たれの分離を抑える為等に使う（キサンタンガム） |
| ★最後に |
| 色々な料理にアレンジ次第で使える調味料となっております。 ドレッシング、つけたれ、かけたれ、炒めもの、鍋等。 当社のたれで冷蔵庫で食品が傷む事等が無く食品が無駄なく食べて頂けるお手伝いとして使って頂ければ幸いに思います。 |
| 一番美味しく食べて頂ける保存方法は、当社の「チゲ家の万能たれ」をガラス瓶や壷等に移して日の当たらない場所（キッチンのシンク下等）に保存して頂くのがベストだと思います。 当社のたれは生製法で、日にちがたつに連れて熟成して行きます。１年～２年たった物は、かなり熟成されて、もっと深みとコクを増していますので、毎度お買い上げ頂いているお客様は、たれを移したガラス瓶や壷においたしてお使い頂きますと、更に美味しくなります。 |
| ★注意★ |
|---|
| 当然の事ながら、当社の「チゲ家の万能たれ」には、味噌、醤油が入っていますので、日光を当てると色が黒く変色して行きます。 専門的には、この作用を褐変作用（カッペン）と呼びますが、カッペンしますと、味は劣化致しますのでくれぐれも、日の当たらない所に保存して下さい。又、冷蔵庫保存はカッペンしにくく成りますが、熟成もあまり進みません。 |
| ※上記説明と反する事になりますが、商品には食品取り扱い上、賞味期限は１年とし、開封後なるべく早くお召し上がりください。と明記してあります。 |
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