（１）すき焼き用鍋、ホットポレートの様な浅めの鍋に上記材料を入れる。
（２）たれ100ccと水200ccをかけ、加熱する。
（３）豚肉等に火が通れば出来上がり。

＝　豚肉以外に、もつ、鶏肉、牛肉、魚介類でも美味しいです。すべてを入れるともっと美味しくなります。又、後にたれと水を適量加え麺類、ご飯等を入れ２度楽しめます。　＝

（1）フライドオニオン、フライドガーリック、白ごま、一味唐辛子を耐熱製の器に入れる。
（2）サラダ油、ゴマ油を合せ、うっすらと煙が出るまで加熱する。
（3）（2）の油を（1）の具財に混ぜ合わせる。
（4）たれを混ぜ合わせ出来上がり。

（１）たれ100ccにすりおろしたニンニク、ゴマ油、米酢を加えよく混ぜる。
　　　※　お好みによりお酢で酸味の調整をして下さい。　

（1）たれ100ｃｃにすりおろしたニンニクを混ぜみりんを加え甘味の調整をして下さい。

（１）豚肉と玉ネギをみじん切りにする。
（２）フライパンにゴマ油を入れ豚肉とタマネギを炒める。
（３）軽く塩コショウをしご飯を加え炒める。
（４）火が通ればたれを薄めずそのままからめて炒める。
（５）皿に盛り、出来上がり。

（１）フライパンにゴマ油を入れ白ネギ、もやしを炒める。
（２）そば玉とニラを加え炒める。
（３）火が通ればたれを薄めずそのままからめて炒める。
（４）皿に盛り、出来上がり。

（1）豆腐の上にキムチを乗せ、たれとゴマ油をかける。

（1）刺身用まぐろを80ｇ約５ｍｍ程度のさいのめ切りにしする。
（2）たれを薄めずそのままかける。
（3）ゴマ油をかける。
（4）白ゴマをふり、ネギをのせる。
　　※　まぐろ以外の海鮮類、タコ、イカ等もお勧めです。

（1）素麺を湯がき、冷水にさらし冷やします。
（2）きゅうりは斜めせん切りし、もやしは軽く湯がいておきます。
（3）皿に麺を盛りその上に、もやし、きゅうり、キムチ、トマトを乗せ食べる直前に
　　　たれを薄めずにかけ出来上がりです。

（１）ニンニク、ショウガ、白ネギをみじん切りにする。
（２）フライパンにゴマ油を入れニンニク、ショウガ、白ネギとミンチ肉を炒める。
（３）炒まれば、たれ100ccと水200ccを加え、適度に切った豆腐を加え煮立てる。
（４）煮立てば片栗粉を少量の水に溶き混ぜ合わせる。
（５）とろみがつけば、皿に盛り出来上がり。

（1）ナスは縦に切り後に斜めきりにし水でさらす。
（2）フライパンを熱しゴマ油を入れ、長ネギ、ニンニク、なすを入れ炒める。
　　　香りが出るとミンチ肉を入れ炒める。
（3）たれ100ｃｃ水200ｃｃでスープを作りフライパンに入れ弱火で１５分ぐらい煮込む。
（4）自然なとろみが出れば出来上がり。
　　　　※お好みによりラー油を数滴加えても美味しくいただけます。

（1）ゴマ油で豚肉、えび、白菜の順に炒める。
（2）野菜がしんなりすれば、たれ100ｃｃ水200ｃｃを加え一煮立ちさせる。
（3）煮立ったところで、片栗粉を水に溶き混ぜあわせる。
（4）とろみがつけば、皿に乗せた揚げそばの上にかけ出来上がり。
　　　※揚げそばの代わりにご飯でもおいしいです。

（１）フライパンにゴマ油を入れ材料を炒める。
（２）具材が炒まれば、たれ100ccと水200ccを加える。
（３）煮立てば片栗粉を少量の水に溶き混ぜ合わせる。
（４）とろみがつけば、丼に入れたご飯の上に乗せ出来上がり。
　※　エビの他、豚肉、イカ等でも美味しく出来上がります。

　トマトをスライス又は角切りにしモッツァレラチーズをあえる。
　又は、はさみ「たれキムチ」をのせる。

　豚ミンチ肉とたれキムチ半々ぐらいで混ぜ餃子の皮に包み焼く。
　そのままでも味はありますが、少しポン酢につけて食べるのもおすすめです。