マーボー豆腐風

材料 | 分量 |
---|---|
チゲ家の万能たれ | 100cc |
水 | 200cc |
にんにく | 1カケ |
生姜 | 少々 |
白ネギ | 1/2 |
豚肉のミンチ | 50g |
豆腐 | 1丁 |
片栗粉 | 少々 |
ごま油 | 少々 |
作り方
- ニンニク、ショウガ、白ネギをみじん切りにする。
- フライパンにゴマ油を入れニンニク、ショウガ、白ネギとミンチ肉を炒める。
- 炒まれば、チゲ家の万能たれ100ccと、水200ccを加え、適度に切った豆腐を加え煮立てる。
- 煮立てば片栗粉を少量の水に溶き混ぜ合わせる。
- とろみがつけば、皿に盛り出来上がり。
材料 | 分量 |
---|---|
チゲ家の万能たれ | 100cc |
水 | 200cc |
にんにく | 1カケ |
生姜 | 少々 |
白ネギ | 1/2 |
豚肉のミンチ | 50g |
豆腐 | 1丁 |
片栗粉 | 少々 |
ごま油 | 少々 |
作り方