マーボーナス風

材料 | 分量 |
---|---|
チゲ家の万能たれ | 100cc |
水 | 200cc |
ナス | 2本 |
長ネギ | 4/1本 |
にんにく | 1カケ |
粗挽きミンチ肉 | 150g |
ごま油 | 適量 |
作り方
- ナスは縦に切り後に斜めきりにし水でさらす。
- フライパンを熱しゴマ油を入れ、長ネギ、ニンニク、なすを入れ炒める。
香りが出るとミンチ肉を入れ炒める。 - チゲ家の万能たれ100cc、水200ccでスープを作りフライパンに入れ弱火で15分ぐらい煮込む。
- 自然なとろみが出れば出来上がり。
※お好みによりラー油を数滴加えても美味しくいただけます。