作り方

1. ナスは縦に切り後に斜めきりにし水でさらす。
2. フライパンを熱しゴマ油を入れ、長ネギ、ニンニク、なすを入れ炒める。
   香りが出るとミンチ肉を入れ炒める。
3. チゲ家の万能たれ100cc、水200ccでスープを作りフライパンに入れ弱火で15分ぐらい煮込む。
4. 自然なとろみが出れば出来上がり。
   ※お好みによりラー油を数滴加えても美味しくいただけます。