作り方

1. ゴマ油で豚肉、えび、白菜の順に炒める。
2. 野菜がしんなりすれば、チゲ家の万能たれ100cc、水200ccを加え一煮立ちさせる。
3. 煮立ったところで、片栗粉を水に溶き混ぜあわせる。
4. とろみがつけば、皿に乗せた揚げそばの上にかけ出来上がり。
   ※揚げそばの代わりにご飯でもおいしいです。