揚げそばあんかけ

チゲ家の万能タレで揚げそばあんかけ
材料分量
チゲ家の万能たれ100cc
200cc
ごま油適量
白菜2枚
もやし10g
ピーマン半分
豚肉50g
エビ2尾
片栗粉適量


作り方

  1. ゴマ油で豚肉、えび、白菜の順に炒める。
  2. 野菜がしんなりすれば、チゲ家の万能たれ100cc、水200ccを加え一煮立ちさせる。
  3. 煮立ったところで、片栗粉を水に溶き混ぜあわせる。
  4. とろみがつけば、皿に乗せた揚げそばの上にかけ出来上がり。
    ※揚げそばの代わりにご飯でもおいしいです。


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